εκπαιδευση

Παρέχουμε εκπαίδευση προσωπικού σε θέματα υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων, προσαρμοσμένη στις ανάγκες και τη δραστηριότητα της επιχείρησης.

Στόχος της εκπαίδευσης είναι ανάπτυξη νοοτροπίας ασφάλειας τροφίμων μέσα στην επιχείρηση ώστε το προσωπικό να είναι:

  • Ενημερωμένο
  • Υπεύθυνο
  • Ικανό να εφαρμόζει τις αρχές ασφάλειας τροφίμων στην πράξη

Η θεματολογία της εκπαίδευσης μπορεί να περιλαμβάνει:

  • Υγιεινή και ασφάλεια τροφίμων
  • Σύστημα HACCP
  • Υγιεινή προσωπικού
  • Έλεγχο αλλεργιογόνων
  • Οδηγίες σωστού καθαρισμού εξοπλισμού και εγκαταστάσεων σύμφωνα με το αντίστοιχο πλάνο

Μετά την εκπαίδευση παρέχεται σχετική τεκμηρίωση και αρχεία παρακολούθησης, χρήσιμα σε περιπτώσεις ελέγχου από τις αρμόδιες αρχές.                   

Οι εκπαιδεύσεις πραγματοποιούνται στον χώρο της επιχείρησης ή διαδικτυακά, κατόπιν συνεννόησης